{"id":18243,"date":"2025-09-29T08:00:30","date_gmt":"2025-09-29T01:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/nopphatnguoi.vn\/blog\/hoi-nghi-dinh-duong-tphcm-giai-phap-cho-ganh-nang-kep-ve-dinh-duong\/"},"modified":"2025-09-29T08:00:46","modified_gmt":"2025-09-29T01:00:46","slug":"hoi-nghi-dinh-duong-tphcm-giai-phap-cho-ganh-nang-kep-ve-dinh-duong","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nopphatnguoi.vn\/blog\/hoi-nghi-dinh-duong-tphcm-giai-phap-cho-ganh-nang-kep-ve-dinh-duong\/","title":{"rendered":"H\u1ed9i ngh\u1ecb Dinh d\u01b0\u1ee1ng TPHCM: Gi\u1ea3i ph\u00e1p cho g\u00e1nh n\u1eb7ng k\u00e9p v\u1ec1 dinh d\u01b0\u1ee1ng"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Hội nghị Dinh dưỡng TPHCM mở rộng lần thứ XIII đã diễn ra thành công tại TP.HCM vào sáng ngày 02\/8\/2025. Sự kiện này thu hút hơn 850 đại biểu tham dự trực tiếp và trực tuyến, khẳng định vị thế là một trong những sự kiện khoa học thường niên uy tín hàng đầu trong lĩnh vực dinh dưỡng, tiết chế và thực phẩm tại Việt Nam.<\/p>\n

\"BS.CK2
BS.CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TP.HCM Phát biểu<\/figcaption><\/figure>\n

Hội nghị do Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TP.HCM phối hợp tổ chức cùng Hội Dinh dưỡng Việt Nam và Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP.HCM. Với chủ đề “Gánh nặng kép về dinh dưỡng và những tiến bộ trong thực hành lâm sàng”, hội nghị tập trung thảo luận về những thách thức và tiến bộ trong phòng ngừa và điều trị các bệnh lý suy dinh dưỡng, thiếu vi chất dinh dưỡng, béo phì, đái tháo đường, ghép gan.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

Tham dự Hội nghị có nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực y tế và dinh dưỡng, bao gồm TS.BS Dương Huy Lương, Phó Cục trưởng Cục Quản lý Khám, chữa bệnh, Bộ Y tế; TS.BS Nguyễn Văn Vĩnh Châu, Phó Giám đốc Sở Y tế TPHCM; GS.TS.BS Lê Thị Hợp, nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia; PGS.TS.BS Nguyễn Thị Ngọc Dung, Chủ tịch Hiệp Hội Y học TP.HCM.<\/p>\n

GS.TS.BS Lê Thị Hợp, Chủ tịch Hội Nữ Trí thức Việt Nam, đã trình bày báo cáo về “Thực trạng gánh nặng kép về dinh dưỡng và các chiến lược can thiệp mới”. Theo bà, Việt Nam hiện đang phải đối mặt với ba vấn đề nghiêm trọng về dinh dưỡng: thiếu dinh dưỡng, thiếu vi chất và thừa cân – béo phì. Đây là biểu hiện điển hình của “gánh nặng kép dinh dưỡng”, không chỉ xảy ra ở Việt Nam mà còn phổ biến tại nhiều quốc gia đang phát triển.<\/p>\n

\"Hội
Hội nghị thu hút sự tham gia của các nhà khoa học, chuyên gia dinh dưỡng trong nước<\/figcaption><\/figure>\n

Kết quả điều tra dinh dưỡng toàn quốc (2010–2020) cho thấy tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ dưới 5 tuổi giảm từ 29,3% xuống còn 19,6%; Suy dinh dưỡng nhẹ cân giảm từ 17,5% còn 11,5%. Tuy nhiên, tỷ lệ thừa cân – béo phì ở cùng nhóm tuổi lại tăng từ 5,6% lên 7,4%.<\/p>\n

\"PGS.TS.BS
PGS.TS.BS Nguyễn Thị Ngọc Dung, Chủ tịch Hiệp Hội Y học TP.HCM<\/figcaption><\/figure>\n

PGS.TS.BS Nguyễn Thị Ngọc Dung đánh giá cao vai trò của Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TP.HCM trong việc duy trì diễn đàn học thuật chất lượng cao, tạo động lực đổi mới cho đội ngũ nhà khoa học trong vấn đề dinh dưỡng.<\/p>\n

\"GS.TS.BS
GS.TS.BS Lê Thị Hợp trình bày báo cáo tại Hội nghị Dinh dưỡng TPHCM mở rộng lần thứ XIII, nhấn mạnh ba thách thức lớn trong dinh dưỡng tại Việt Nam: thiếu dinh dưỡng, thiếu vi chất và thừa cân béo phì<\/figcaption><\/figure>\n

Hội nghị bao gồm 4 phiên làm việc đa chiều với các báo cáo, thuyết trình, thảo luận và các phiên kết nối. Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TP.HCM cũng chính thức ra mắt Trang thông tin Internet tại địa chỉ https:\/\/honufas.org.vn\/, khẳng định cam kết của Hội trong việc chuyển đổi số và hiện đại hóa công tác truyền thông, đào tạo trong lĩnh vực dinh dưỡng – tiết chế.<\/p>\n

Tóm lại, Hội nghị Dinh dưỡng TPHCM mở rộng lần thứ XIII đã không chỉ phản ánh thực trạng đáng báo động của gánh nặng kép dinh dưỡng tại Việt Nam mà còn mở ra những định hướng chiến lược nhằm giải quyết bài toán thiếu – thừa cùng lúc.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

H\u1ed9i ngh\u1ecb Dinh d\u01b0\u1ee1ng TPHCM m\u1edf r\u1ed9ng l\u1ea7n th\u1ee9 XIII v\u1edbi ch\u1ee7 \u0111\u1ec1 “g\u00e1nh n\u1eb7ng k\u00e9p v\u1ec1 dinh d\u01b0\u1ee1ng v\u00e0 nh\u1eefng ti\u1ebfn b\u1ed9 trong th\u1ef1c h\u00e0nh l\u00e2m s\u00e0ng”. S\u1ef1 ki\u1ec7n thu h\u00fat 850 \u0111\u1ea1i bi\u1ec3u, n\u00eau th\u1ef1c tr\u1ea1ng suy dinh d\u01b0\u1ee1ng, b\u00e9o ph\u00ec v\u00e0 thay \u0111\u1ed5i c\u00e1ch ti\u1ebfp c\u1eadn dinh d\u01b0\u1ee1ng. H\u1ed9i Dinh d\u01b0\u1ee1ng Th\u1ef1c ph\u1ea9m ra m\u1eaft trang th\u00f4ng tin, cam k\u1ebft chuy\u1ec3n \u0111\u1ed5i s\u1ed1 v\u00e0 t\u0103ng truy\u1ec1n th\u00f4ng dinh d\u01b0\u1ee1ng.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18249,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[2690,33,14428,14427,1280,982,14429],"class_list":["post-18243","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-thoi-su","tag-beo-phi","tag-chuyen-doi-so","tag-dinh-duong-lam-sang","tag-hoi-nghi-dinh-duong","tag-suy-dinh-duong","tag-tphcm","tag-truyen-thong-dinh-duong"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nopphatnguoi.vn\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nopphatnguoi.vn\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nopphatnguoi.vn\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nopphatnguoi.vn\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nopphatnguoi.vn\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18243"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nopphatnguoi.vn\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18243\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nopphatnguoi.vn\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18249"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nopphatnguoi.vn\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nopphatnguoi.vn\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nopphatnguoi.vn\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}