Chuỗi cửa hàng bánh hamburger Wahlburgers đã trải qua một giai đoạn khó khăn khi phải đóng cửa nhiều địa điểm trên toàn quốc. Theo thông tin từ Eat This, Not That, tính đến thời điểm hiện tại, đã có 79 địa điểm Wahlburgers ngừng hoạt động kể từ đầu năm. Những địa điểm này nằm trong các cửa hàng Hy-Vee, đánh dấu sự kết thúc thỏa thuận nhượng quyền thương mại mà hai bên đã ký kết từ năm 2017.
Sự đóng cửa hàng loạt này đã làm giảm tổng số lượng cửa hàng Wahlburgers trên toàn quốc xuống còn 34. Ông Randy Sharpe, CEO của Wahlburgers, cho biết việc đóng cửa các địa điểm này không ảnh hưởng đáng kể đến doanh thu của chuỗi bánh hamburger này cũng như công ty siêu thị, bởi các địa điểm này không phải là nhà hàng dịch vụ đầy đủ. Ông Sharpe chia sẻ, “Khi tôi tiếp nhận vị trí này một năm rưỡi trước, tôi đã ngạc nhiên khi doanh thu ngoài cơ sở không cao như tôi mong đợi.” Ông cũng nhấn mạnh rằng thương hiệu của họ phù hợp với việc đặt hàng ngoài cơ sở và họ muốn những đơn đặt hàng này được xử lý giống như đơn đặt hàng trong cửa hàng.
Wahlburgers cũng đã đóng cửa địa điểm tại Huntsville vào năm 2024. Sự kiện này cho thấy sự thay đổi không ngừng trong ngành kinh doanh dịch vụ ăn uống. Trong khi đó, các chuỗi bánh hamburger khác đang lên kế hoạch mở rộng. Chuỗi Culver’s, nổi tiếng với bánh hamburger và kem đông lạnh, dự kiến mở một dozen địa điểm trước cuối năm 2025. Gần đây, chuỗi cửa hàng có trụ sở tại Wisconsin này đã mở các nhà hàng tại 14 thành phố trên 8 bang, bao gồm Florida, Georgia và Illinois.
Không chỉ có sự thay đổi trong số lượng cửa hàng, mà sự cạnh tranh trong ngành bánh hamburger cũng đang ngày càng tăng. Nhiều thương hiệu đang tìm cách đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng, từ dịch vụ ăn uống trực tuyến đến trải nghiệm trong cửa hàng.wahlburgers.com Wahlburgers cũng như các chuỗi cửa hàng khác đang nỗ lực để tiếp tục đáp ứng nhu cầu của khách hàng và duy trì vị thế trên thị trường.
Giới kinh doanh dịch vụ ăn uống đang trải qua một quá trình chuyển đổi lớn. Khách hàng ngày càng có nhiều sự lựa chọn, và các chuỗi cửa hàng phải không ngừng thích nghi để đáp ứng nhu cầu của họ. Cả Wahlburgers và các đối thủ cạnh tranh của mình đều đang phải đối mặt với thách thức này.
