Sau một chuyến đi thực tế đến Việt Nam vào năm 1995, người phụ nữ Nhật Bản Ino Mayu đã chọn đất nước này làm quê hương thứ hai của mình. Gần 30 năm qua, bà Ino Mayu đã cống hiến cuộc đời mình cho việc thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững tại Việt Nam. Hành trình của bà bắt đầu bằng việc học tiếng Việt và nghiên cứu lịch sử Việt Nam từ năm 1997.
Qua quá trình học tập và làm việc, bà Ino Mayu nhận thấy rằng để hiểu một quốc gia, cần phải sống cùng người dân và lắng nghe tâm tư, khát vọng của họ. Những người khiến bà đồng cảm sâu sắc nhất là nông dân, lực lượng chiếm phần lớn dân số nhưng cuộc sống luôn thiếu thốn, chật vật. Bà nhận ra rằng, mặc dù nông dân là xương sống của nền kinh tế, nhưng họ thường phải đối mặt với nhiều khó khăn trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.
Sau nhiều năm tham gia vào các hoạt động cộng đồng và làm việc cho một tổ chức phi Chính phủ Nhật Bản tại Việt Nam, bà Ino Mayu quyết định thành lập tổ chức Seed to Table vào năm 2009. Tổ chức này nhắm vào việc hỗ trợ nông dân Việt Nam xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững. Với Seed to Table, bà Ino Mayu mong muốn đồng hành lâu dài cùng nông dân Việt Nam trên con đường xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững.
Theo bà Ino Mayu, mặc dù Việt Nam đã có những bước tiến mới trong phát triển kinh tế, nhưng người nông dân vẫn thiếu kiến thức về canh tác bền vững và kỹ năng bán sản phẩm. ‘Giỏi kỹ thuật đến đâu mà không có đầu ra, thì phát triển bền vững chỉ là lý thuyết’, bà nói. Do đó, Seed to Table không chỉ tập trung vào việc hỗ trợ nông dân về kỹ thuật sản xuất, mà còn giúp họ tìm kiếm thị trường và xây dựng kênh bán hàng hiệu quả.
Mục tiêu của Seed to Table là giúp mỗi hạt giống gieo xuống không chỉ nuôi sống con người, mà còn nuôi dưỡng tương lai. Tổ chức này kỳ vọng rằng, thông qua việc hỗ trợ nông dân Việt Nam, có thể giúp họ xây dựng một nền nông nghiệp bền vững, không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho người dân, mà còn góp phần bảo vệ môi trường và đảm bảo an ninh lương thực cho đất nước.
Với gần 30 năm kinh nghiệm và tâm huyết với công việc, bà Ino Mayu đã trở thành một trong những người tiên phong trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam. Tổ chức Seed to Table của bà đã và đang hỗ trợ hàng nghìn nông dân trên khắp cả nước, giúp họ cải thiện kỹ năng sản xuất, tăng thu nhập và xây dựng cuộc sống tốt hơn.
Có thể nói, hành trình của bà Ino Mayu là một tấm gương sáng về sự cống hiến và tâm huyết với công việc. Qua công việc của mình, bà đã thể hiện sự đồng cảm sâu sắc với người dân Việt Nam, đặc biệt là nông dân, và đã góp phần tích cực vào sự phát triển bền vững của đất nước.
