Làm sao để phân biệt nước mắm thật và giả khi mua ở chợ truyền thống

Nội dung chính

Khi nói đến ẩm thực Việt Nam, nước mắm là một trong những gia vị không thể thiếu trong hầu hết các món ăn. Tuy nhiên, với sự xuất hiện của nhiều loại nước mắm giả trên thị trường, việc phân biệt nước mắm thật và giả đã trở thành một thách thức đối với nhiều người tiêu dùng. Đặc biệt khi mua ở chợ truyền thống, việc đảm bảo chất lượng và nguồn gốc của nước mắm trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách phân biệt nước mắm thật và giả, cũng như một số tips để chọn mua nước mắm chất lượng.

Làm sao để phân biệt nước mắm thật và giả khi mua ở chợ truyền thống – Ảnh 1

Phân biệt nước mắm thật và giả: Tầm quan trọng của việc kiểm tra chất lượng

Nhận biết qua nhãn mác và bao bì

Một trong những cách hiệu quả nhất để phân biệt nước mắm thật và giả là kiểm tra nhãn mác và bao bì sản phẩm. Nước mắm thật thường có nhãn mác rõ ràng, với thông tin đầy đủ về nhà sản xuất, thành phần, và ngày sản xuất. Bao bì cũng thường được thiết kế chắc chắn, không bị lỗi hoặc hỏng hóc.

Ngược lại, nước mắm giả thường có nhãn mác không rõ ràng, với thông tin không đầy đủ hoặc bị lỗi. Bao bì cũng thường được thiết kế rẻ tiền, không đảm bảo chất lượng.

Kiểm tra màu sắc và độ trong

Nước mắm thật thường có màu sắc đặc trưng, từ vàng hổ phách đến nâu đỏ, tùy thuộc vào loại cá và quy trình sản xuất. Độ trong của nước mắm cũng thường cao, do được sản xuất từ cá tươi và quy trình lên men tự nhiên.

Nước mắm giả thường có màu sắc không tự nhiên, hoặc quá nhạt hoặc quá đậm. Độ trong của nước mắm giả cũng thường thấp, do được sản xuất từ nguyên liệu không tươi hoặc quy trình sản xuất không đảm bảo.

Thử mùi và vị

Nước mắm thật thường có mùi thơm đặc trưng, từ mùi cá tươi đến mùi của quy trình lên men. Vị của nước mắm cũng thường đậm đà, nhưng không quá mặn.

Nước mắm giả thường không có mùi thơm đặc trưng, hoặc có mùi không dễ chịu. Vị của nước mắm giả cũng thường quá mặn hoặc không đậm đà.

Mua nước mắm ở đâu đảm bảo chất lượng?

Để đảm bảo chất lượng của nước mắm, người tiêu dùng nên mua sản phẩm tại các cửa hàng uy tín hoặc chợ truyền thống có nguồn gốc rõ ràng. Một trong những sản phẩm nước mắm chất lượng cao mà bạn có thể tham khảo là Nước mắm Bà Hai MS35 đặc sản Bình Thuận 500ml. Sản phẩm này được sản xuất từ cá tươi và quy trình lên men tự nhiên, đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng của nước mắm truyền thống.

Thành phần: 100% nước mắm nguyên chất
Xuất xứ: Bình Thuận
Thể tích: 500ml
Giá gốc: 46125 VND
Giá khuyến mãi: 37500 VND
Mua ngay tại: https://marketplace.tripmap.vn/product/nuoc-mam-ba-hai-ms35-dac-san-binh-thuan-500ml-giam-gia-chi-37500d