Khi nhắc đến chợ nông sản, nhiều người thường hình dung ra một thiên đường của các loại nông sản tươi ngon, đặc biệt trong mùa hè. Tuy nhiên, thực tế không phải tất cả các sản phẩm tại đây đều tươi, địa phương hoặc được trồng cẩn thận như vẻ ngoài. Để đảm bảo mua được sản phẩm chất lượng, người tiêu dùng cần lưu ý một số dấu hiệu đáng ngờ.
Các mặt hàng trái mùa xuất hiện đáng ngờ là một dấu hiệu cần chú ý. Nông sản địa phương thường có khoảng thời gian hẹp hơn trong năm, do đó nếu thấy dâu tây vào tháng 12 hoặc cà chua vào tháng 2, có thể người bán không tự trồng sản phẩm và không minh bạch về điều đó. Người tiêu dùng cần cảnh giác với những sản phẩm không đúng mùa vụ, vì chúng có thể đã được nhập từ nơi khác hoặc được sản xuất bằng phương pháp không tự nhiên.
Nông sản trông quá hoàn hảo cũng là một dấu hiệu đáng ngờ. Sản phẩm có vẻ ngoài bóng loáng, không tì vết và đồng đều có thể đã được mua buôn để bán lại. Thay vào đó, hãy tìm kiếm các dấu hiệu cho thấy sản phẩm đã được hái tươi, như màu sắc không đồng đều, một chút đất hoặc quả dâu tây không đối xứng. Những sản phẩm có vẻ ngoài tự nhiên, không quá hoàn hảo thường là sản phẩm tươi và được trồng cẩn thận.
Nguồn gốc không rõ ràng cũng là một vấn đề cần quan tâm. Nếu người bán hàng không thể cung cấp thông tin rõ ràng về nguồn gốc và cách thức trồng trọt của sản phẩm, điều đó có thể gióng lên hồi chuông cảnh báo. Người tiêu dùng cần biết sản phẩm của mình đến từ đâu, được trồng như thế nào và có sử dụng các chất phụ gia hay không. Thông tin này sẽ giúp người tiêu dùng đánh giá chất lượng và độ an toàn của sản phẩm.
Bên cạnh đó, người tiêu dùng cũng cần cẩn thận với các tuyên bố gây hiểu lầm về ‘hữu cơ’. Chỉ khi sản phẩm được chứng nhận, kiểm tra và có lệ phí, mới được phép sử dụng thuật ngữ này. Các sản phẩm hữu cơ thường có quy trình sản xuất và kiểm tra nghiêm ngặt, đảm bảo không có các chất phụ gia hóa học hoặc chất bảo quản. Nếu người bán hàng tuyên bố sản phẩm của mình là hữu cơ nhưng không có chứng nhận, người tiêu dùng cần cẩn thận và không nên mua.
Cuối cùng, nếu gian hàng của người bán trông giống một cửa hàng tạp hóa mini hơn là một trang trại nhỏ, với quá nhiều loại sản phẩm khác nhau, có thể họ đang dự trữ từ các nhà phân phối bán buôn thay vì thu hoạch từ chính ruộng của mình. Người tiêu dùng cần tìm kiếm các gian hàng có sản phẩm đa dạng nhưng vẫn có vẻ ngoài tự nhiên và tươi sống.
Bằng cách chú ý đến những dấu hiệu này, người tiêu dùng có thể đảm bảo mua được sản phẩm chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Việc lựa chọn sản phẩm tại chợ nông sản không chỉ giúp người tiêu dùng có được thực phẩm tốt mà còn hỗ trợ các nông dân địa phương và phát triển nền nông nghiệp bền vững.
