Chuyên gia Sức khỏe Eric Berg, với hơn 13 triệu người theo dõi trên kênh Youtube, gần đây đã đưa ra một tuyên bố thu hút sự chú ý của công chúng khi khẳng định rằng gan bò ăn cỏ là “thực phẩm chống lão hóa tốt nhất trên thế giới”. Ông Berg cho rằng loại thực phẩm này không chỉ cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe tổng thể mà còn có khả năng cải thiện làn da một cách đáng kể.
Gan bò ăn cỏ được xem là một loại vitamin tổng hợp tự nhiên, chứa các vitamin nhóm B, kẽm, đồng, coenzyme Q10 và retinol – một dạng hoạt tính của vitamin A. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe mắt, tuyến giáp, hệ miễn dịch và đặc biệt là làn da. Các vitamin và khoáng chất này tham gia vào quá trình tái tạo tế bào da, tăng cường quá trình trao đổi chất, cải thiện độ ẩm và giúp làn da trở nên sáng hơn, mịn màng hơn.
Đặc biệt, kẽm và đồng có tác dụng điều chỉnh lượng dầu tiết ra, giảm thiểu mụn trứng cá và sẹo. Ngoài ra, đồng cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành collagen và elastin, giúp duy trì độ đàn hồi và độ săn chắc của da. Sự kết hợp của các chất dinh dưỡng trong gan bò ăn cỏ mang lại một giải pháp tiềm năng cho những người đang tìm kiếm một làn da khỏe đẹp và trẻ trung.
Gan bò ăn cỏ cũng giàu heme – dạng sắt có khả năng sinh học cao, cùng với collagen, vitamin K2, vitamin E, vitamin D và các axit amin chất lượng cao. Tất cả những thành phần này đều là những yếu tố thiết yếu giúp duy trì độ đàn hồi, độ ẩm và kết cấu da mịn màng. Việc bổ sung gan bò ăn cỏ vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe tổng thể và vẻ đẹp của làn da.
Tuy nhiên, chuyên gia Berg cũng lưu ý rằng gan bò nên được tiêu thụ điều độ để có thể tận dụng được giá trị dinh dưỡng cao của nó. Việc tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến tình trạng thừa chất dinh dưỡng, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Do đó, người tiêu dùng cần cân nhắc và sử dụng một cách hợp lý để đạt được hiệu quả tốt nhất.
