Xu hướng Fibermaxxing trên TikTok đang trở thành một cơn sốt trong giới trẻ và những người quan tâm đến sức khỏe tại Mỹ. Fibermaxxing tập trung vào việc tăng cường tiêu thụ chất xơ để cải thiện hệ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng và tăng cường sức khỏe tổng thể. Chất xơ là một thành phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh nhưng thường bị bỏ qua trong khẩu phần hàng ngày của nhiều người.
Theo khuyến nghị của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Mỹ, nam giới nên tiêu thụ 38g chất xơ mỗi ngày, trong khi nữ giới nên tiêu thụ 25g. Tuy nhiên, trên thực tế, hầu hết người Mỹ chỉ tiêu thụ được khoảng một nửa lượng chất xơ được khuyến nghị. Xu hướng Fibermaxxing trên TikTok đã thu hút hàng triệu lượt xem với hashtag #fibermaxxing, khi người dùng chia sẻ các công thức món ăn giàu chất xơ, mẹo kết hợp thực phẩm và trải nghiệm cải thiện sức khỏe.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng xu hướng này có thể giúp người dùng ý thức hơn về vai trò quan trọng của chất xơ đối với sức khỏe. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cũng khẳng định rằng chế độ ăn nhiều chất xơ có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đái tháo đường type 2, ung thư đại trực tràng và béo phì. Một nghiên cứu của WHO chỉ ra rằng những người tiêu thụ từ 25-29g chất xơ mỗi ngày có tỷ lệ tử vong và bệnh tật thấp hơn.
Các chuyên gia cũng lưu ý rằng việc tăng cường tiêu thụ chất xơ nên được thực hiện từ từ để tránh tình trạng đầy hơi, chướng bụng hoặc rối loạn tiêu hóa. Việc uống đủ nước cũng rất quan trọng khi tăng cường tiêu thụ chất xơ. Đối với những người đang có bệnh lý tiêu hóa, việc thay đổi chế độ ăn cần được theo dõi và tư vấn từ chuyên gia.
Trong bối cảnh khẩu phần ăn tại Việt Nam đang có xu hướng giảm rau củ và tăng thực phẩm tinh chế và thịt đỏ, xu hướng Fibermaxxing mở ra một gợi ý đáng chú ý cho các đơn vị F&B, nhà hàng chay và doanh nghiệp thực phẩm chức năng trong việc phát triển dòng sản phẩm giàu chất xơ. Điều này không chỉ giúp đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng mà còn đóng góp vào việc nâng cao sức khỏe cộng đồng.
Tóm lại, xu hướng Fibermaxxing trên TikTok không chỉ giúp người dùng tăng cường tiêu thụ chất xơ mà còn nâng cao ý thức về tầm quan trọng của chất xơ đối với sức khỏe. Với việc thực hiện chế độ ăn uống cân đối và khoa học, người dùng có thể cải thiện sức khỏe tiêu hóa, kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý mạn tính.
